Les 41 meilleurs endroits pour les huîtres à Hong Kong (2025)

(Traduit par Google) J'étais ici pour fêter l'anniversaire de mon meilleur ami lors d'un déjeuner en semaine. L'ambiance était absolument délicieuse et le service était de premier ordre. Ils avaient même un polaroïd pour prendre des photos pour nous et nous ont distribué une carte d'anniversaire spéciale. L'ensemble de l'expérience culinaire a été tout à fait agréable. Merci pour la belle expérience culinaire et le souvenir x(Avis d'origine)Was here to celebrate my best friend’s birthday on a weekday lunch. The ambiance was absolutely delightful and service was of top notch. They even had a polaroid to take picture for us and gave out a special birthday card. The whole dining experience was utterly pleasant. Thank you for the beautiful dining experience and memory x

(Traduit par Google) C'est sans aucun doute un restaurant du guide Michelin d'un bon rapport qualité-prix, car le « dîner organisé » ne coûte que 698 $/personne. En général, la nourriture, les portions et la présentation étaient bonnes compte tenu de ce qu'ils facturaient. Nous avons essayé tous les plats signature et la plupart d'entre eux étaient salés, en particulier l'apéritif au thon et à l'avocat et l'aile de raie. L'ambiance du restaurant est médiocre, assez bruyante lorsque les tables sont entièrement occupées.(Avis d'origine)It’s definitely a value for money Michelin guide restaurant as “curated set dinner” only costs $698/pax. In general, both the food, portion and presentation were good given what they charged. We tried all of the signature dishes and most of them were on the salty side especially the tuna & avocado appetizer and the skate wing. The ambience of the restaurant is so so, quite noisy indeed when the tables are fully occupied.

(Traduit par Google) Vraiment une excellente cuisine française impeccable. De l'apéritif au plat en passant par le service, et surtout un bon rapport qualité-prix pour un endroit cher comme Hong Kong. Cet endroit ne perd pas face aux bistros de Paris / France.J'ai tout essayé sur le menu - mais je ferai appel aux poireaux, à la salade (solide de fabrication française) pour l'apéritif et au poulet jaune, au filet et à la raie habituels pour le plat principal. De belles glaces normandes à tomber par terre.(Avis d'origine)Really great impeccable French food. From appetiser to mains to service, and most importantly bang-for-buck for an expensive place like Hong Kong. This place does not lose to bistros in Paris / France.Tried everything on the menu - but will call out the leeks, salad (solid French made) for appetiser, and customary yellow-chicken, tenderloin and skate fish for mains. Lovely Normandy ice-cream to die for.

(Traduit par Google) Tout d’abord, la salle à manger est magnifique et le service assuré par une équipe de serveurs français professionnels est impeccable, mais j’ai eu l’impression que l’expérience globale était décevante par la nourriture. Nous y sommes allés pendant la semaine du restaurant, alors peut-être que les volumes étaient plus élevés que d'habitude.La salade César était savoureuse et pittoresque avec de belles touches. La salade d'endives qui accompagnait les ailes de raie était tellement bonne. Les chips de pommes de terre faites maison avec le rouleau de homard étaient une délicate attention et le croffle au caramel salé et mousse à la pistache était parfait ! Les légumes et les accompagnements étaient bien cuits.Maintenant le reste. Les ailes de raie étaient trop épicées et déséquilibrées, il en va de même pour la sauce steak-poivre. Je m'attendrais à un meilleur équilibre des saveurs et de l'exécution pour un restaurant de niveau Michelin.(Avis d'origine)Firstly the dining room is gorgeous and service by a team of professional French waiters is impeccable but I felt the overall experience was let down by the food. We went during restaurant week so maybe the volumes were higher than usual.Caesar salad was tasty and quaint with nice touches. The endive salad that went with skate wings was so good. Homemade potato chips with the lobster roll was a nice touch and the croffle with salted caramel and pistachio mousse was spot on! The vegetables and sides were cooked nicely.Now the rest. The skate wings was too spicy and out of balance, the same goes for the steak pepper sauce. I would expect t better balance of flavours and execution for Michelin level restaurant.

(Traduit par Google) La nourriture et le service étaient excellents. Même la salade César pourrait être la meilleure salade César que j’ai jamais mangée. Nous avons essayé le menu du déjeuner de la semaine du restaurant et avons complété 188 $ pour le plat principal de poulet jaune. C'était très sympa.J'ai eu une belle surprise dans les desserts. Le croffle au caramel salé & glace au Lait de Normandie était très croustillant et valait la peine d'attendre. La pêche fraîche pochée ressemblait à un plat Hamachi. Il est plongé dans un liquide mentholé au goût de menthe fraîche, et peut également être accompagné de chantilly ou de glace au Lait de Normandie. C'était unique et rafraîchissant.(Avis d'origine)Both the food and the service were great. Even the Caesar Salad could be the best Caesar Salad I’ve ever had. We tried the restaurant week’s lunch menu and supplemented $188 for the yellow chicken main. That was very nice.Got a nice surprise in the desserts. The croffle with salted caramel & Normandy Milk ice cream was very crunchy and worth the wait. The poached fresh peach looked like a Hamachi dish. It’s immersed in a minty liquid with fresh mint taste, and could also pair that with whipped cream or Normandy Milk ice cream. That was unique and refreshing.

(Traduit par Google) Pour le dîner, il y a beaucoup de choix, chaque plat est assaisonné de manière unique par Kbw, ça vaut le coup Malheureusement, il y avait une dame qui parlait fort ce soir-là, ce qui a un peu affecté l'atmosphère.(Avis d'origine)Set dinner, 選擇多，每款都kbw獨特調味，worth the money. 可惜當晚有位女士說話比較大聲，有少許影響氣氛

(Traduit par Google) Les repas magnifiques à Clarence adorent tous les plats ici, tellement d'amour sournoisvous pouvez retrouver Clarence au restaurant du guide Michelin, sur le thème de la française contemporaine, le chef Olivier Elzer a fondé ce restaurant qui vise à permettre de nouvelles façons de savourer la cuisine française. alors essayons haaa et nous en sortons avec une grande satisfaction, j'ai tellement apprécié les plats que la nourriture est tout simplement délicieuse, le service est bon, ils sont tous très polis et amicaux, et l'environnement est grandiose et chic, nous avons une table face à tai kwun yaya, mais il fait beaucoup trop beau l'après-midi laa donc le rideau est tirécette fois, nous venons prendre leur menu pour le déjeuner, nous avons d'abord choisi deux entrées, la première est la salade César, le poulet, les œufs de caille et les croûtons, nous n'avions pas de grandes attentes en matière de salade comme d'habitude mais celle-ci est bonne, j'aime la vinaigrette, poulet épais et lardons frits, les perspectives sont bonnes aussi, salade fraîche en entréeLe tartare de daurade au céleri et pomme verte en est un autre, le tartare de daurade est moelleux et la pomme et le céleri sont tellement assortis et c'est aussi bon s'il vous reste du pain, mettre de la sauce dessus c'est bien aussiLa joue de bœuf braisée au vin rouge, la purée de pommes de terre fumées et les oignons marinés sont bonnes avec les viandes de bœuf brisées.Poulet Jaune Cuit "Crapaudine"Pommes de terre et légumes Baker's, améliorés en demi-poulet yaya, très délicieux, la peau même un peu trop cuite et brûlée mais cela n'a pas affecté le goût des plats, le poulet est si tendre et recouvert d'une belle huile de poulet, et vous le ferez je trouve que les pommes de terre et les légumes sont super mous, je ne commande généralement pas de poulet à l'extérieur mais celui-ci est une exception à 101% sûreeee haaCroffle au caramel salé et glace au lait de Normandie est tellement bon, oh mon Dieu, je pense que c'est l'un des meilleurs desserts que j'ai jamais essayé, vraiment, car c'est bien meilleur que la plupart des magasins de desserts purs mdr, cette combinaison est tout simplement parfaite, sérieusement, tu ne trouves aucun défaut à ce dessert, le croffle est tellement croustillant et j'aime tellement la sauce, mélanger le caramel salé et la glace est super délicieux, ce caramel a tellement bon goût salé le caramel est intensifié à un autre niveau, ayant plus un goût de caramel yaya, sérieusement, je suis amoureux de cette beauté, vraiment comme une œuvre d'art pour votre langue, vous ne pouvez pas vous attendre à ce que ses perspectives soient aussi bonnes, ce dessert peut déjà en être la raison je reviens (; loveyayaLa crème de pistache, le coulis de framboise et les pistaches rôties sont également bonnes, mais le croffle est définitivement dépassé ce haaa, mais c'est tellement bon aussi la crème de pistache est sucrée et j'adore les morceaux de pistaches rôtis à l'intérieur, et les bonnes framboises sont sucrées trop belles, un yayaCertainement un standard Michelin et bien plus que cela, les plats sont délicieux ici et de haute qualité merci le bon cuisinier du chef Olivier Elzer (: et j'adore le personnel au visage souriant et à l'accueil doux, et je ne peux pas oublier l'incroyable Croffle avec caramel au sel et glace qui est incroyable et délicieuse, d'autres plats également de très bonne qualité repas très agréable aujourd'hui yaya (; merciClarencegoûter 5service 4.5environnement 5hygiène 4.5valeur 5(Avis d'origine)Gorgeous Meals in Clarence love all dishes here soso much devious loveyayayayou can find Clarence in michelin guide restaurant, with the theme of French contemporary, chef Olivier Elzer founded this restaurant that aims to allow new ways of enjoying French cuisine. so let’s have a try haaa and it comes out with high satisfaction, did enjoy the dishes so much the food is simply delicious, the service is good they are all so polite and friendly, and the environment is grand and classy, we got a table facing tai kwun yaya, but it’s way too sunny in the afternoon laa so the curtain is offthis time we come to have their lunchset menu, first we picked two starters, first one is Caesar Salad, Chicken, Quail Egg & Croutons, didn’t have high expectation on salad as usual but this one is good, i like the dressing, thick chicken and fried bacons, the outlook is good too, fresh salad as a starterSea Bream Tartare With Celeriac & Green Apple is another one, sea bream tartare is chewy and the apple & celery are so matching and it’s also good if you have some bread left putting sauce on top is good tooBeef Cheek Braised In Red Wine, Smoked Mashed Potatoes & Pickled Onions is good with shattered beef meatsYellow Chicken Cooked "Crapaudine"Baker's Potatoes & Vegetable, upgraded to half chicken yaya, very delicious, the skin even a bit over cooked and burnt but it didn’t affect the taste of the dishes, the chicken is so tender and covered with lovely chicken oil, and you will find potatoes and vegetables are super soft, i usually don’t order chicken outsides but this one is an exception for 101% sureeee haaCroffle With Salted Caramel & Normandy Milk Ice Cream is sososo goooddd, ohmygod i think this is one of the best dessert i’ve ever tried really definitely, because this is much better than most of pure dessert shop lolll, this combination is simply perfect, you can’t find any flaw in this dessert seriously, croffle is soso crispy and i love the sauce soso much, mixing salted caramel and ice cream is super yummmmy, this caramel tasting so good salted caramel is intensified to another level tasting more like toffee yaya, seriously i’m in love with this beauty really like a piece of arts for your tongue, you can’t expect that good from its outlook, this one dessert can already the reason for coming back(; loveyayaPistachio Cream, Raspberry Coulis & Roasted Pistachios is also good, but croffle definitely outdated this haaa, but this is so good too pistachio cream is sweet and i love roasted pistachio pieces insides, and good raspberries is sweet tooo lovely one yayaDefinitely a michelin standard and way more than that, the foods are delicious here and in high quality thankyou the good cook by chef Olivier Elzer(: and i love the staff with smiling face and gentle greeting, and i can’t forget incredible Croffle with salt caramel and ice cream which is amazing and yummmy, other dishes also in very good quality very enjoyable meal today yaya(; thankyouClarencetaste 5service 4.5envir 5hygiene 4.5value 5